郎酒“罢工门”折射酒业尴尬

　　2014年6月，当时正身处市场困境之中的郎酒集团又遭遇“后院”起火，其生产总部的近千名员工因不满薪资待遇而集体罢工，一天后劳资双方达成共识并恢复正常生产，此次事件被业内称为郎酒“罢工门”。

　　在经历了连续多年的飞跃式增长之后，郎酒集团陷入多事之秋，包括高管动荡、市场大跌、毁约应届大学生、与电商和连锁终端爆发冲突等，至罢工事件发生，曾经“神采飞扬”的郎酒几乎成为一个白酒企业矛盾积累的负面样本，比市场低迷、业绩下滑更令人诟病的，是企业精神、文化与气质的缺失。其实，这并非郎酒所独有的问题，更折射出中国白酒的集体尴尬。

    　关于“罢工门”背后的薪资制度、劳资沟通等问题，各界在事发之后进行了广泛讨论，如今已不必重提。

　　当我们在评判2014年的酒业得失时，会发现在变革与挑战面前，所暴露的不仅是企业机制、市场模式等方面的硬伤，更是一种与白酒文化内涵不相符的精神状态。

    　诚然，白酒酿造工艺复杂而神奇，更包含着中华民族的哲学观和价值观在其中，是全世界独一无二的宝贵文化遗产。

　　我们在向消费者的表述中，也每每自豪于此，认为白酒行业具有突出的文化优势，文化是中国白酒发展的根本与保障。


　　但事实上，作为一个代代手工相传达几百年的传统行业，我们在今天还保留了多少“工匠精神”的印记？

　　作为一个因文化而溢价，具有相对较高利润水平的行业，我们又是否具有文化知识型产业应有的活跃思维？作为中华民族的优秀传承，我们对民族精神、东方气质所作出的诠释又是什么呢？

    　也许这些问题不容易回答，并且因为各企业的实际情况不同而见仁见智。

　　但当我们看到名酒企业的酿酒工人因薪资问题而诉诸罢工，看到某些白酒核心产区的酿酒工人因生活所迫而外出打工，看到酒厂的年轻人对酿酒岗位心怀抵触时，我们应该意识到问题的严重性和普遍性。这不是一个民族优秀传统产业的精神状态，这甚至是低门槛、低附加值、劳动密集型产业所具有的某些特征。

　　公众心目中对白酒文化的认同是一回事，但是对于酿酒这件具体的工作，又有多少人认为它与文化有关呢？

    　从发展的角度加以反思，我们更应该追问的是，白酒企业，特别是像郎酒这样的名酒企业，应该培养一种怎样的精神气质？而对于整个白酒行业，又该怎样表现自己的文化品格？

　　其实，在我们身边不乏这样的优秀范例，法国的葡萄酒、白兰地，英国的威士忌，分别作为各自国家的文化符号而为世人称道，他们的种种文化意象，都是建立在酿造工艺的基础上，如原料的种植与选择，酿造、陈放过程中的艺术美感和极致追求。

　　不仅限于酒类行业，瑞士的钟表匠们把调校腕表比作“与灵魂对话”，斯特拉迪瓦里制作的小提琴被誉为“具有完美音色的极致乐器”，他对每一把琴都倾注着完美主义的追求，直到其晚年作品仍在不断尝试和改进。

    　这种气质、品格应该是相通的，是一种超然于物外、洗练于内心的坚守和道法，中国白酒尤其如此，因为它生于斯，传于斯，成于斯，兴于斯。

　　虽然当前有很多现实问题摆在面前，比如现代科技设备与传统工艺的关系，比如大规模工业化生产与手工酿造之间的关系，都需要我们去平衡协调。

　　但精神气质的养成本就是一个日积月累、潜移默化的过程，不可能一蹴而就。我们必须从日常细微做起，升华白酒气质，树立行业品格。