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节庆营销下的保健酒机会

更新时间:2013-09-16 08:53:41 作者:华夏酒报·中国酒业新闻网 来源:www.cnwinenews.com 文字大小:[][][]

     2013年中秋国庆“双节”将至,不少白酒经销商在经历了从去年下半年开始的产业调整寒意后,开始准备在双节来临前做好充足的准备发力市场,谋求旺季旺销。

     不过,不少业内人士分析认为,排除行业调整的大背景外,当下整体消费疲软的形势也无时无刻不在警示着经销商前路漫漫。

     对此,有观点认为,在白酒经销商遇冷的情况下,保健酒或许迎来了难得的发展窗口期。《华夏酒报》记者在采访中发现,保健酒迎合了越来越多消费者对于健康的需求和诉求,但是短时间内,特别是在双节期间仍不会有明显的市场格局变化。保健酒倒是可以借助大健康时代的“健康诉求”强化品牌和健康理念的传播,为未来的发展筑基铺路。

  保健酒的节庆营销课题

     中秋国庆即将来临,业内人士认为,在貌似回暖的酒市,掩盖不了市场萧条的现实,中秋、国庆的喜庆与热闹或许为中低端酒带来些许的惊喜,但是越来越收紧的政策、纷纷抛货离场的商家,使得中国酒业挑战与改变并存。

     《华夏酒报》记者了解到,近年来,在白酒传统的消费旺季,保健酒也在不断祭出促销的大旗,谋求在酒业市场上分一杯羹。

  不过,相对于白酒的礼品属性,保健酒更侧重于日常的消费饮用,因此节庆营销的促销点并不明显,更多的是侧重于日常促销。

     营销专家方刚认为,相对于白酒,保健酒本身就是非主流。“不过,相对于多数白酒的粗放式营销,保健酒更注重市场的精耕细作。”方刚告诉《华夏酒报》记者,以劲酒为例,劲酒能在保健酒中成就辉煌,在于其渗透的功夫和终端控制。劲酒的市场布局基本按照种蘑菇的模式,即做透一个区域,渗透周边,进而提高铺货率,提高掌控。时间久了,基地市场连片则品牌强度提升。方刚强调:“劲酒在保健酒的小众领域没有对手,同时在产品线上聚焦,在市场布局上聚焦,这是所有快消品通行的市场布局逻辑。此外,劲酒团队的朴实、踏实,在与其有直接冲突的竞品市场,于某一个终端、某个借道,对手未必能打败劲酒。”

     据了解,劲酒的业务代表按照六定原则持续拜访终端,对终端信息了如指掌,坚持对精品店持续瓦解、空白点持续蚕食。正是由于劲酒对竞品锁定明确,才有了持续不断的市场歼灭战。

     熟悉劲酒模式的业内人士告诉《华夏酒报》记者:“劲酒具有非常好的营销理念,在POP、陈列、价格、对头、终端生动化等方面胜过白酒好几成。不管是平时的节庆活动还是日常的促销活动,不少保健酒的营销思路都比白酒要强。”

     对于今年的保健酒节庆营销机会,不少参与由《华夏酒报》主办的“智汇山海·巅峰会”的酒类营销咨询专家认为,受制于国家经济形势的趋缓以及内需消费的疲软,在白酒行业面临营销困境的同时,保健酒并没有多少机会点,因为整体的购买力提不上去,其影响是普遍的,保健酒并不能幸免。

  行业排头兵鼓舞士气

     与白酒上市公司的普遍业绩下滑不同,作为保健酒领域排头兵的劲酒和海南椰岛表现相当抢眼,为保健酒的发展注入了十足的信心。

     有报道显示,保健酒最近两年的表现成为酒业的一大亮点,吸引了大大小小的白酒企业扎进保健酒行业,其中包括五粮液和贵州茅台等知名白酒企业。

     近期,国内最大的保健酒企业劲牌公司透露,其2013年上半年的销售业绩增速为22.05%,以2012年6月~2013年6月经营年度为例,公司实现销售收入62.07亿元,其中劲酒实现销售额56.24亿元;保健酒新品实现销售额2.19亿元;健康白酒实现销售额3.64亿元。

     而随着酒业上市公司陆续发布2013年半年报,保健酒领域上市公司海南椰岛取得了相当抢眼的业绩。

  据了解,在2013年上半年,海南椰岛酒类产业共实现销售收入约1.18亿元,较2012年同期增长54.64%。海南椰岛的半年报指出,根据公司的统一战略规划,将技术中心、老城白酒生产基地、药谷保健酒生产基地合并至酒业酿造公司,并对整个酒业系统组织结构进行了整合,优化人员配置,加强对专业人才的引进及员工的专业技能培训工作,有针对性的培养、储备人才。

  2013年上半年,其酒类生产环节运行正常,全面保证了销售市场的正常供货。同时,积极开展新产品研发工作,满足市场多样化需求。

     在《华夏酒报》记者的采访中,不少业内人士认为,在白酒行业遇冷的情况下,保健酒能够维持较高的市场增长速度,得益于多年的市场培育。“如今在广东、湖南等地,消费者在平时的购物中,保健酒成为必不可少的一部分,这就证明了消费习惯的养成。”

     而在山东,张裕三鞭、十足全蝎酒等保健酒在近年日益成为消费者选购的酒品。有消费者在接受《华夏酒报》记者采访时也表示,保健酒在走亲访友的时候更能体现出对亲友的人文关怀,同时,保健酒的高性价比也成为消费者选购的一大因素。

  大健康时代下的产业机会

     对于保健酒发展的产业机会,不少营销专家在接受记者采访时均表示看好保健酒未来的发展。据了解,不少观点认为21世纪将是人类追求健康的世纪,21世纪是人人享有保健的新时代。

     有调查显示,当前我国很多人处于亚健康状态,不仅如此,其保健意识、保健行为仍有待加强,需要进一步宣传科学的健身知识。在此背景下,构建“大健康工程”成为大势所趋。

     在这一时代机遇下,劲酒、椰岛鹿龟酒、竹叶青酒、宁夏红枸杞酒、五粮液龙虎酒、张裕三鞭酒、白金酒等一大批保健酒迎来产业大发展的窗口期。

     不过,对于目前保健酒市场的容量,业内人士认为,其大概为200多亿元,仅占到酒类消费的5%左右,大品牌也就劲酒、椰岛鹿龟酒、致中和、五粮液黄金酒、茅台白金酒、竹叶青酒等几个。

     不仅如此,有业内人士指出,目前保健酒行业380多家生产企业取得健字号的产品约440多种,保健酒企业虽多,但规模企业数量有限。大部分企业规模较小,发展缓慢,市场影响力小。

  &n文章来源华夏酒报bsp;  针对这一产业发展现状,劲酒销售管理部经理刘恋表示:“做大保健酒市场,需要全行业的努力。”对于劲酒的强劲增长,刘恋认为,劲酒一直以来都非常注重经销商队伍的稳定,以劲酒的出厂价计,其有10家左右的经销商年进货金额过亿元。而截至今年,与劲酒合作5年以上的经销商占比约为80%。

     在《华夏酒报》记者的采访中,部分劲酒经销商的观点与白酒经销商迥异。传统白酒经销商多注重快速增长和规模的扩大,寄望于快速成为区域的老大。但在劲酒经销商看来,自身的业务增长往往与厂家的规划相适应,属于适度的稳步增长。南京的劲酒经销商告诉《华夏酒报》记者:“根据现在的情况,今年我的业务增长速度肯定要大于25%,但是厂家的增长要求远低于此。”

     在刘恋看来,传统白酒的狂飙式增长可能会给企业销售带来灾难性的后果。“因此,公司不希望增长太快,或某个区域市场突然出现爆发式的增长,而是希望能持续保持20%左右的稳定增长,劲酒多年来一直采取‘非饱和销售’,或者说‘饥饿销售法’,保证到一个年度销售周期末的6月份、7月份,公司经销商仓库没有太多库存。”

     南京的经销商也为《华夏酒报》记者证实了这一说法:“劲酒规定了每年的任务量,即使区域业务实现了快速增长,市场出现了缺货,但是公司不会再为你额外生产产品,规定就是规定,超过规定的任务量,即使经销商想打款也没有货。”

     刘恋表示,劲牌公司要求经销商做详细的销售计划,并且会根据经销商前几年的数据测算当月可能的销售额,希望经销商在6天~7天能实现一次库存的周转,并且要求每个月月末库存要低于全月销售能力的三分之一,一旦发现经销商的库存大了就要减少发货,“所以经销商压力基本上不大”。

  南京的劲酒经销商表示:“我非常认同企业的这种做法,只有适度增长才有发展的空间,疯狂的增长并不一定能实现持续性的业务增长。此外,在这种发展速度下,经销商的压力也降低了,更能够打牢市场根基,实现整个保健酒行业的稳步前进。”

 

 
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