老酒交易中心汇集中国历届老名酒，中国的十七大名酒全部陈列在展示柜内：1980年的工农牌泸州老窖特曲，1983年的茅台，80年代的五粮液、汾酒、古井、剑南春······虽然有些酒瓶内的美酒已经泛黄，但这些老酒却随着岁月的流逝却更加醇香。以酒为媒、以酒会友、以酒为乐，希望您能在这里结实到更多的朋友，从中得到欢乐和收获。一瓶老陈酒，一段旧时光······这里勾起人脉对老酒和旧时光的美好回忆。
盛世兴收藏，收藏老酒，是国之幸事，更是民之口福。酒是文化物质载体，文化是酒的内在魂魄，而老酒更能体现出中华民族深厚文化底蕴，是历史的印证、时代的象征。我国的酒文化源远流长，涉及面非常广泛。已经培养和造就了一大批热心收藏爱好者群体。
老酒交易中心的设立，为广大的老酒爱好者的收藏、品鉴、交易提供了一个交流的平台。同时老酒交易中心为想出售老酒的爱好者，免费提供展位，您可以按照您心目中的价值为这瓶老酒标价，然后放在我们的展柜中，某一天，如果有哪位爱好者看中这瓶酒，而且愿意以您给出的价格成交，您这瓶老酒就以您理想的价格出售成功，旭日公司提供老名酒真假的鉴定，如果交易成功，旭日公司收取一定额度的管理、维护费用，如果没能交易成功，不收取任何费用，您也可以随时退出展位。这是山东旭日酒业文化有限公司探讨、弘扬中国酒文化的开端，也是酒文化展示的一大亮点。老酒交易中心以中华民族博大精深的酒文化为载体，围绕这一主题，对德州的酒文化进行深入挖掘，并开展与酒文化相关的展销、品鉴、评选以及全国的名酒收藏展览等文化活动。这也表明了德州旭日副食品有限公司要把品牌文化进一步做大。山东旭日酒业文化有限公司力争把消费者心目中沉淀的酒文化从潜意识中唤醒，形成共振，使白酒品牌走进人心，让中华酒文化得到弘扬。
“老酒发清香，恰似故人来。”陈年老酒，越陈越香！老酒就像是老朋友，朋友越多，人生的道路越宽广。品味老酒，不仅是一个回味经典、体验辉煌的过程，而且是一种对中国酒文化的享受。
