由国家工业和信息化部、农业部联合制定的《葡萄酒行业“十二五”发展规划》近日出台，以促进葡萄酒行业结构调整和转型升级。《规划》明确提出，要形成一批具有国际影响力的企业和产品，每个主产区培育成一、两个具有产区地域特色的知名品牌。培育两家销售收入100亿元以上的大企业集团，欲打造葡萄酒的“中国时代”。
葡萄酒原料保障能力提高
根据《规划》，到2015年，我国的葡萄酒产量达到220万千升，比2010年增长100%；销售收入达到600亿元，增长85%。如此庞大的市场规模，吸引了诸多葡萄酒生产企业的目光。
数据显示，2010年，我国葡萄酒行业规模以上工业企业248家。葡萄酒产量达到108.9万千升、销售收入325亿元、利税64亿元，年均分别增长25.8%、33.5%和27.0%。葡萄酒工业企业前30 强产量占葡萄酒总产量的43.4%。
“十一五”期间，酿酒葡萄种植是葡萄酒生产加工第一车间的理念在行业内得到广泛认同，2010年，我国酿酒葡萄种植面积达100万亩。以张裕等为代表的行业骨干企业对原料保障更加重视，普遍加强了酿酒葡萄种植基地建设，推动了先进种植技术的应用和酿酒葡萄品种的良种化。
斥资60亿打造“葡萄酒航母”
为了应对中国葡萄酒市场未来的发展趋势，张裕公司在120周年庆上宣布调整未来十年的公司战略：股份公司在2012年初对销售组织架构进行了战略调整，成立了自有品牌葡萄酒、白兰地、进口葡萄酒三大销售公司，“三驾马车”并驾并驱，共同拉动张裕未来十年的发展。
据悉，为了做大做强自有品牌葡萄酒与白兰地，张裕宣布启动烟台张裕国际葡萄酒城项目建设。该项目占地6200亩，计划总投资60亿元人民币，将于2016年完工。它包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区，其巨大的投入与规模堪比“葡萄酒航母”。
其中，葡萄酒生产中心建筑面积达22万平方米，将是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房之一。建成后可年产葡萄酒25万吨，白兰地15万吨。葡萄酒专家陈庄认为，这样的产能规模不仅亚洲第一，在世界范围内也排在前列，张裕旨在为未来十至二十年的规模扩张做好产能储备，以把握葡萄酒的“中国时代”即将到来的机遇。
三年布局1000家专卖店
随着中国消费者对葡萄酒需求的日益多元化，进口葡萄酒将继续保持较高的增长速度。为此，专营进口葡萄酒业务的张裕先锋国际酒业公司正在面向全球招商，组建张裕先锋国际酒庄联盟，已与多家国际葡萄酒巨头签约合作或签订合作意向。
从国际发展趋势来看，专卖店已经成为酒庄酒销售的主流渠道。从2012年起，张裕在全国启动张裕先锋国际酒庄联盟专卖店项目，直接通过专卖店向消费者提供正品，形成从产地到餐桌的最短供应链，杜绝可能存在的造假、售假漏洞，打造诚信葡萄酒连锁。
周洪江表示，“2012年我们计划在全国拓展300家专卖店，未来3年达到1000家，我们打算用6年时间打造3000家联盟专卖店。” 英国《金融时报》预测，张裕有望成为“未来的世界顶级品牌”的5个新兴市场食品及饮料品牌之一。 |
