蜀南有醪兮，香溢四宇
——司马相如
汉民族之所以叫“汉”，起源于伟大的汉帝国的崛起。
汉帝国的崛起，在于乱世里汉王刘邦的金戈铁马、封疆拓土，亦在于天下大定时，继任国君的修养生息、仁心仁术。汉王朝的辉煌建立在农耕文明的昌盛之上；所谓“清醠之美，始于耒耜”，而农耕文明的昌盛，则进一步推动了酿酒业的繁荣。酒开始广泛进入人们的生活，其时，被称为“江阳”的泸州，亦是酒香依依。
除了农业以外，巫术活动在汉王朝亦是同样繁荣。人们相信巫术能将祈愿转告神灵，也能够将神旨传达予世人。四百年汉家天下，亦正是巫术活动挑起了“酒以成礼”的序曲。
1983年秋，在泸州市新区麻柳湾基建工地汉代崖墓内，曾出土一具汉画像石棺，在石棺的左侧，刻有“巫术祈祷图”。这副长1.9米、宽0.6米的图卷共分为三组画面，其中第二组画面细致地绘刻了两个峨冠博带、丰神如玉的巫师，高擎酒杯相向而立，庄重地进行某种神秘祝神仪式的场面。这副“巫术祈祷图”准确地反映了当时泸州酒已从满足人们物质需要的层次深入到精神领域的宗教仪式之中，并已 “酒以成礼”。
除此之外，现存泸州汉代崖墓出土的三只陶角杯，又向我们证明了早在两千年以前，汉代就有了专供宴请宾客之用的酒具； 1987年出土于泸州市童家路基建工地和 1989年9月出土于泸州南城石油公司工地的汉代饮酒陶俑，则充分证明了在汉代，酒已经进入了泸州人的日常生活中，并被生者用于祭奠死者，以使死者在生前亦能体会酒的美味。
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