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绍兴(花雕)酒独一无二的品质,得益于稽山鉴水的自然环境、
独特的鉴湖水质,以及上千年来形成的精湛的酿酒工艺和长年陈化老熟所至。
三者巧妙结合,缺一不可。
古越龙山是鉴湖佳水为“酒之血”,精白糯米为“酒之肉”,优质麦曲
为“酒之骨”,酿酒技艺为“酒之经络”,将酿酒与育人同等对待,力求精益求精。